vegetarisch

KOCHEN UND KÜCHE Beiträge

Spinat, grünes Superfood für den Winter, Teil 2

Ja genau, nochmal Spinat. Ich habe dich gewarnt, es gibt einen zweiten Teil, weil im ersten Teil (Spinat, grünes Superfood für den Winter, Teil1), nicht

Chinakohlrouladen
Mahlzeit!

Chinakohlrouladen mit Quinoa-Fülle

Im Geiste bin ich schon wieder in meinem Gemüsegarten am Werkeln, Hinterteil in der Höhe, es lebe der Rundrücken…bis ich mich irgendwann nicht mehr gerade

Kürbisnockerln
Mahlzeit!

Kürbisnockerln

Nockerln…..mmhhhhh…..das ist so ein Gericht, das mich seit meiner Kindheit begleitet. Ich habe es immer geliebt, wenn meine Mama Nockerln gemacht hat, vor allem immer

Steinpilzlasagne
Mahlzeit!

Steinpilzlasagne

Ich habe ein Lasagnetrauma! Als ich meinen Mann erst kurz kannte, habe ich ihn zum Essen eingeladen…ich hab Lasagne gemacht! Und es kam wie es

Zucchinilaibchen
Mahlzeit!

Zucchini forever…als Suppe und Laibchen

Wir hatten letzte Woche einen lieben Gast…die finnische Brieffreundin meiner Tochter. Damit sei auch meine längere Funkstille erklärt! Minna lebt 2 Stunden entfernt von Helsinki,

Mahlzeit!

Gefüllte Kürbisblüten

Ein Gericht, das es nur ein Mal im Jahr gibt, ist immer etwas Besonderes…zumindest für den Koch!! Als ich vorgestern freudestrahlend verkündete: “Morgen gibt es