Quinoa

Chinakohlrouladen
Mahlzeit!

Chinakohlrouladen mit Quinoa-Fülle

Im Geiste bin ich schon wieder in meinem Gemüsegarten am Werkeln, Hinterteil in der Höhe, es lebe der Rundrücken…bis ich mich irgendwann nicht mehr gerade

Fleischbällchen indisch
Mahlzeit!

Fleischbällchen auf “indisch”, mit wokgebratenem Quinoa

“Indisch interpretierte  Fleischbällchen mit asiatisch orientierter Beilage”, so beginnt  – kompliziert ausgedrückt – mein heuriges Blogjahr. Nachdem ich das Jahr 2015 mit ganz traditionellen, steirischen

Mahlzeit!

Gefüllte Kürbisblüten

Ein Gericht, das es nur ein Mal im Jahr gibt, ist immer etwas Besonderes…zumindest für den Koch!! Als ich vorgestern freudestrahlend verkündete: “Morgen gibt es