Marmelade

Meine Vorratskammer

Gesunde Zitrusfrüche: Mandarinen – Kaki Marmelade

Mein erster Beitrag 2021 soll ein wenig oranges Leuchten in diese etwas düstere Zeit bringen. Wie lieben ja Zitrusfruchtmarmeladen ganz besonders, meine Orangenmarmelade habe ich

Quittensulz
Meine Vorratskammer

Nochmal Quitten…Dessertsülzchen und Quitten-Curd

Ein paar einsame Quitten kullern noch in der Speisekammer herum, ansonsten sind sie nun wider Erwarten ziemlich aufgebraucht worden. ( Ufffff…) Eine sehr liebe Leserin

Quitten-Karamell
Meine Vorratskammer

Quitten-Karamell

Jedes Jahr wird bei meinen Eltern ein Obstbaum umgeschnitten. Also, er wird nicht wirklich umgeschnitten, es ist vielmehr eine ernst zu nehmende Drohung. Es betrifft

Pfefferoni-Paprika Marmelade
Meine Vorratskammer

Pfefferoni-Paprika-Marmelade

Ich bestelle ab und zu italienische Lebensmittel bei der “Fattoria la Vialla“, einem Weingut und Bauernhof in der Toscana. Die Produkte aus Eigenproduktion werden liebevoll

Meine Vorratskammer

Zitronen-Erdbeer-Marmelade

Die Aufarbeitung meines unerwarteten Zitronensegens zum 20. Hochzeitstag ist nun fast abgeschlossen (mehr dazu unter meinem Beitrag “Zitronen, Zitronen…”), ich habe noch 8 Stück, die