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Schwerpunkt 2021: Nachhaltig kochen, Reste verwerten

In Notzeiten, nach Kriegen oder Naturkatastrophen war es selbstverständlich für die Menschen, bewusst und sparsam (nachhaltig!) zu wirtschaften, heute, in einer Zeit, wo wir eher

29. Dezember 2020 Keine Kommentare
Zauber-der-Gewürze
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Gewürze der Welt

In meinem letzten Beitrag über das „Kohlrüben-Gröstl mit Röstpaprika-Salsa“ habe ich Dir ja schon erzählt, dass es in Graz am Lendplatz einen neuen Gewürzladen gibt,

7. Juli 2018 Keine Kommentare
Chili-Erdnussöl und Chili-Gewürzmischung
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Chili-Erdnussöl und Chili-Gewürzmischung

Ach wie schön, es ist wieder mal Chili-Erntezeit, und in meiner Küche geht es sehr scharf zu! (keine falschen Schlüsse bitte!) Einige wunderschöne Sorten sind

24. August 2017 Keine Kommentare
Putennuggets
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Die beiden letzten Jahre gab es bei uns gebratenen Truthahn zu Weihnachten. Oft habe ich in diversen Filmen diese Truthahnzeremonie der Engländer und Amerikaner bewundert,

11. Januar 2017 Keine Kommentare
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14. Januar 2016 Keine Kommentare
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