Langsam färben sie sich schwarzviolett, die wunderschönen, wertvollen Holunderbeeren. Aber halt, das ist eigentlich nicht korrekt, denn die Früchte des Schwarzen Holunders sind, botanisch richtig
Es hat schon seinen Grund, warum der Liebstöckel oftmals als „Maggikraut“ bezeichnet wird! Der unverwechselbare, würzige Geschmack des Krautes erinnert tatsächlich an die weithin bekannte
Die Zeit der Holunderblüten hat begonnen, und auf mich warten zwei arbeitsreiche Wochen. Nachdem diese Tage im vergangenen Jahr für mich unglaublich stressig waren –
Der Lavendel beginnt gerade, seine wunderschönen blauen duftenden Blüten für uns zu präsentieren, und das inspiriert mich wieder einmal zu einem „Lavendel“ spezial! Einen Beitrag
Meine zweitgrößte Sucht nach Kochbüchern sind Gewürze, und indische Gewürze haben es mir ganz besonders angetan.Ich bin ein wahrer Gewürz – Junkie, und ich denke,
Grüne Tomaten sind wunderschön, ihre verschiedenen Grüntöne strahlen in der Sonne, aber sie sind auch lecker, als ungewöhnliche Marmelade oder sauer eingelegt mit Kräutern, wo
Tomatensauce ist das Motto dieses Gartensommers, denn ich komme aus dem Tomaten einkochen nicht mehr heraus. Die Tomatenernte ist durch den trockenen, heißen Sommer phänomenal
Obwohl ich ja seit vielen Jahren mit Begeisterung, einem Korb, etlichen Dosen und einer goldenen Sichel (wirklich!) diversen wilden Kräutern und Blüten hinterherjage, um diese
Ich gehe unglaublich gerne in unsere türkischen und indischen Lebensmittelgeschäfte einkaufen. Dort herrscht immer eine gewisse Bazaar – Atmosphäre, es gibt keinen Stress bei der
Mein erster Beitrag 2021 soll ein wenig oranges Leuchten in diese etwas düstere Zeit bringen. Wie lieben ja Zitrusfruchtmarmeladen ganz besonders, meine Orangenmarmelade habe ich