Süß geht immer!
Herbstliche Kürbisrezepte, herzhaft und süß
Es ist Herbst geworden, und da muss ich natürlich unbedingt – wie jedes Jahr – wieder ein paar Kürbisrezepte mit dir teilen! Meine Webseite hatte
25. September 2022 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Snack Dich durch den Tag
Querbeet Gemüserezepte und Ideen
Mein Gemüsegarten wächst jedes Jahr ein wenig, heuer ist ein kleines “ Querbeet “ aus Tuffsteinen hinzugekommen, und der Kräuterbereich ist auch wieder explodiert.Das bedeutet
20. Juli 2022 Keine Kommentare
Backe Backe Kuchen...
Lavendel in der Küche! Lavendel Gewürz Mischungen und Verwendunsbeispiele
Der Lavendel beginnt gerade, seine wunderschönen blauen duftenden Blüten für uns zu präsentieren, und das inspiriert mich wieder einmal zu einem „Lavendel“ spezial! Einen Beitrag
1. Juni 2022 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Ingwermariniertes Rinderragout mit Brennnesseldaken
Fleischrezepte wie zum Beispiel Rinderragout sind eher die Ausnahme auf meinem Blog, was sie irgendwie zu etwas Besonderem macht. Und so sollte es auch sein,
28. April 2022 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Genialer Hackfleisch Auflauf mit Käse – Schinken – Fülle
Ich begrüße dich heuer fleischig im neuen Jahr, und zwar mit einem Hackfleisch Auflauf à la Gordon Bleu, sprich gefüllt mit Schinken und Käse. Als
3. Januar 2022 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Kohlrouladen mit Süßkartoffel – Tofufülle, vegantastisch gut
Ohne es wirklich geplant zu haben, hat sich mein Kohlrouladen – Rezept nach Fertigstellung als vegan entpuppt! Und nachdem der Zufall es wollte, darf dieses
15. November 2021 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Gefüllte Paprika auf meine Art, mit Einkornreis und Kürbissauce
Gefüllte Paprika haben bei uns eine lange Familientradition, allerdings nicht mit Einkornreis und auch nicht mit Kürbissauce, sondern ganz klassisch mit einer Füllung aus Reis
6. Oktober 2021 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Die Fenchelknolle, Rezepte, Variationen und Inspirationen für Liebhaber
Die gefiederten Blätter der Fenchelknolle sind der Feenschleier in meinem Gemüsegarten. Das wunderschöne, elfenzarte Fenchelgrün wiegt sich sanft im Wind und duftet nach Anis, wenn
1. Juli 2021 Keine Kommentare
Allgemein
Saftiges Lachsfilet in der Dillkruste auf Safran – Gierschpolenta
Heute verarbeite ich frischen, aromatischen Dill aus dem Kräutergarten zu einer Dillkruste auf Lachsfilet, und ich pflücke frischen Giersch für meine Beilage, Gierschpolenta. Mit dem
31. Mai 2021 Keine Kommentare
Mahlzeit!
Vegetarischer Auflauf aus gegrillten Melanzani mit Wildkräuter Couscous
Nun soll bitte keiner sagen, Melanzani sind nicht saisonal! Was ist das Motto meines Blogs? International und saisonal. Na bitte, ich habe die Melanzani beim
11. Mai 2021 Keine Kommentare
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