Fleischrezepte wie zum Beispiel Rinderragout sind eher die Ausnahme auf meinem Blog, was sie irgendwie zu etwas Besonderem macht. Und so sollte es auch sein,
Ich begrüße dich heuer fleischig im neuen Jahr, und zwar mit einem Hackfleisch Auflauf à la Gordon Bleu, sprich gefüllt mit Schinken und Käse. Als
Ohne es wirklich geplant zu haben, hat sich mein Kohlrouladen – Rezept nach Fertigstellung als vegan entpuppt! Und nachdem der Zufall es wollte, darf dieses
Gefüllte Paprika haben bei uns eine lange Familientradition, allerdings nicht mit Einkornreis und auch nicht mit Kürbissauce, sondern ganz klassisch mit einer Füllung aus Reis
Die gefiederten Blätter der Fenchelknolle sind der Feenschleier in meinem Gemüsegarten. Das wunderschöne, elfenzarte Fenchelgrün wiegt sich sanft im Wind und duftet nach Anis, wenn
Heute verarbeite ich frischen, aromatischen Dill aus dem Kräutergarten zu einer Dillkruste auf Lachsfilet, und ich pflücke frischen Giersch für meine Beilage, Gierschpolenta. Mit dem
Nun soll bitte keiner sagen, Melanzani sind nicht saisonal! Was ist das Motto meines Blogs? International und saisonal. Na bitte, ich habe die Melanzani beim
Ja genau, nochmal Spinat. Ich habe dich gewarnt, es gibt einen zweiten Teil, weil im ersten Teil (Spinat, grünes Superfood für den Winter, Teil1), nicht
Ich bin ja jemand, der unglaublich stolz ist, wenn er aus gratis von der Natur angebotenen Lebensmitteln ein Mahl zaubern kann, in diesem Fall aus
Ich liebe Grünkohl! Ich habe ihn für meinen Gemüsegarten vor einigen Jahren entdeckt, weil er im Beet so unglaublich hübsch aussieht, besonders im Winter, wenn