Backe Backe Kuchen...
Genialer Honigkuchen mit Haselnüssen
Diesen saftigen Honigkuchen habe ich das erste Mal gebacken, als ich 16 Jahre alt war. Das Rezept stammt aus dem ersten Backbuch, das ich von
31. Dezember 2018 Keine Kommentare
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Das beste Apfelmus … und ein Apfelmuskuchen
Ich bin stolz auf die Tatsache, dass ein Großteil des Gemüses, das wir essen, aus eigenem Anbau stammt. Auch im Winter, wenn der Garten Pause
25. November 2018 Keine Kommentare
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Beerenträume – Variationen von der Jostabeere
Kennst Du das auch? Es gibt Phasen im Leben, da läuft irgendwie alles unrund, nichts geht so, wie man es gerne hätte, kurz gesagt, es
25. Juli 2018 Keine Kommentare
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Finnische Zimtschnecken – Korvapuusti
Ich habe Dir ja schon einmal erzählt, dass mein Sohn eine finnische Freundin hat, ich habe ja auch schon mal ein tolles finnisches Rezept von
21. Januar 2018 Keine Kommentare
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Rohnen, Rote Rüben, Rote Beete … Wintergemüse mit vielen Gesichtern
Mein Dezember-Beitrag für die Zeitschrift „KOCHEN UND KÜCHE“ steht ganz im Zeichen der roten Rübe, oder Rohne, wie wir in der Steiermark sagen. Nun ist
11. Dezember 2017 Keine Kommentare
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Perfekte Baisers mit Rosenwasser und Pistazien
Baisers, Meringue, Schneegebäck, Windgebäck, Pavlova … entweder man liebt das Zeug oder man hasst es. Du ahnst schon zu welcher Seite ich gehöre, oder? Ich
27. November 2017 Keine Kommentare
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Buchvorstellung „Dinkel, Amarant, Quinoa & Co“, sowie Rezepte für süßes Zimtrisotto und Amarant-Teekuchen
Eine Buchvorstellung für meinen Verlag (Leopold Stocker Verlag) ist noch ausständig, ich habe ja zuletzt zwei Bücher bekommen, und das Zweite möchte ich Dir nun
12. November 2017 Keine Kommentare
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Die Walnuss, mein November-Beitrag für „KOCHEN UND KÜCHE“
Ich war im Oktober fleißig am Nüsse knacken, denn für meine November-Rezepte für KOCHEN UND KÜCHE habe ich viele Walnüsse gebraucht! Genau, es geht um
6. November 2017 Keine Kommentare
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Ein Hauch von Lavendel – mein Juli Beitrag für KOCHEN UND KÜCHE
Lavendel ist neben der königlichen Rose wohl einer der romantischsten Sommerboten. Die silbrig grünen Stengel wiegen sich elegant bei jedem Lufthauch, und das Flimmern
2. Juli 2017 Keine Kommentare
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KOCHEN UND KÜCHE im Juni – Rhabarber
Es folgen nun meine letzten Rhabarberrezepte für dieses Jahr, noch ist er wunderschön und ich kann mir gleich für 2018 neue Rezepte überlegen. Ach wenn
6. Juni 2017 Keine Kommentare
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