Süß geht immer!
Lemon Curd Creme mit marinierten Gewürz – Erdbeeren
Leider ist die Erdbeersaison immer viel zu kurz, deshalb stürze ich mich heute gleich ohne viel Bla Bla ins Rezept, Gewürz – Erdbeeren in zitronig
17. Mai 2021 Keine Kommentare
Neuheiten und Blog
Mahlzeit!
Vegetarischer Auflauf aus gegrillten Melanzani mit Wildkräuter Couscous
Nun soll bitte keiner sagen, Melanzani sind nicht saisonal! Was ist das Motto meines Blogs? International und saisonal. Na bitte, ich habe die Melanzani beim
11. Mai 2021 Keine Kommentare
Meine Vorratskammer
Genialer Löwenzahnhonig mit und ohne Thermomix
Obwohl ich ja seit vielen Jahren mit Begeisterung, einem Korb, etlichen Dosen und einer goldenen Sichel (wirklich!) diversen wilden Kräutern und Blüten hinterherjage, um diese
18. April 2021 Keine Kommentare
Aktivitäten
Verführerische Eistees für heiße Tage: Lemon Ingwer und Roter Himbeertraum
Neben all dem guten Essen habe ich auf meinem Blog eines eindeutig vernachlässigt: das Trinken, und zwar das gesunde Trinken, zum Beispiel von selbstgemachten Eistees!
7. April 2021 Keine Kommentare
Snack Dich durch den Tag
Herzhafte Waffeln mit Bärlauch, Parmesan und Spiegelei
Es ist wieder einmal soweit, der Bärlauch sprießt in der Au, und ich bin schon mit der Nase (und einem Körberl) am Waldboden und sammle,
28. Februar 2021 Keine Kommentare
Süß geht immer!
Gesundes, leckeres Blitz – Dessert mit Mango, Joghurt und Gewürzen
Heute zeige ich dir ein Blitzrezept für ein Dessert mit Mango, denn, ein Essen ohne Nachspeise am Sonntag? Das geht gar nicht, bei mir jedenfalls.
21. Februar 2021 Keine Kommentare
Meine Vorratskammer
Ingwer – Orangensirup, Koriander Sesamtopping, selbst gemachte Kokosmilch: exotische Wintervorräte
Ich gehe unglaublich gerne in unsere türkischen und indischen Lebensmittelgeschäfte einkaufen. Dort herrscht immer eine gewisse Bazaar – Atmosphäre, es gibt keinen Stress bei der
3. Februar 2021 Keine Kommentare
Meine Vorratskammer
Gesunde Zitrusfrüche: Mandarinen – Kaki Marmelade
Mein erster Beitrag 2021 soll ein wenig oranges Leuchten in diese etwas düstere Zeit bringen. Wie lieben ja Zitrusfruchtmarmeladen ganz besonders, meine Orangenmarmelade habe ich
15. Januar 2021 Keine Kommentare
Aktivitäten
Schwerpunkt 2021: Nachhaltig kochen, Reste verwerten
In Notzeiten, nach Kriegen oder Naturkatastrophen war es selbstverständlich für die Menschen, bewusst und sparsam (nachhaltig!) zu wirtschaften, heute, in einer Zeit, wo wir eher
29. Dezember 2020 Keine Kommentare
KOCHEN UND KÜCHE Beiträge
Spinat, grünes Superfood für den Winter, Teil 2
Ja genau, nochmal Spinat. Ich habe dich gewarnt, es gibt einen zweiten Teil, weil im ersten Teil (Spinat, grünes Superfood für den Winter, Teil1), nicht
7. Dezember 2020 Keine Kommentare
Neues vom Tatort
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