Mein Leitsatz:
Wenn wir nicht mehr gemeinsam essen, reden wir auch nicht mehr viel miteinander. Wenn wir nicht mehr selber kochen, verlernen wir, die Nahrungsmittel zu schätzen. Wenn wir die Nahrungsmittel nicht mehr achten, haben wir auch keine Achtung mehr vor der Natur. Und wenn wir nur mehr Vorgefertigtes in uns hineinstopfen, verlieren wir die Achtung vor uns selber…
Selbstgemachte indische Samosas sind einfach zum Niederknien lecker! Das Rezept stammt von meiner indischen Arbeitskollegin Anjali, die mir diese Köstlichkeit höchstpersönlich in unserem Ikea Restaurant
Wie kommt man dazu, am heiligen drei Königs Tag eine jüdische Babka zu backen, und dann auch noch mit Sauerteig? Naja, manchmal haben Rezepte eine
Ich begrüße dich heuer fleischig im neuen Jahr, und zwar mit einem Hackfleisch Auflauf à la Gordon Bleu, sprich gefüllt mit Schinken und Käse. Als
Was haben Energiekugeln, selbstgemachtes Knuspermüsli und Nüsse mit der Winterdepression zu tun? Nun ja, all diese Leckereien sind Kraftspender, vorausgesetzt sie bestehen aus wertvollen Zutaten
Es gibt endlich wieder einen Beitrag von mir in der neuen Ausgabe der österreichischen Traditions
Mein Dezember-Beitrag für die Zeitschrift „KOCHEN UND KÜCHE“ steht ganz im Zeichen der roten Rübe,
Ich möchte dir wieder einmal ein Buch vorstellen, das ich vom Leopold Stocker Verlag zur
Gemüse im eigenen Garten zu ernten, erfüllt uns mit Stolz, macht uns glücklich und beschert
Nachdem der Hagel in meinem Gemüse gewütet hatte, wollte ich schon das Handtuch werfen und
Grießcreme ist eine unserer Nachspeisenfavoriten, dieses samtig-flauschige Gefühl auf der Zunge, wenn die kaum fühlbaren
Sauerkraut, Weißkraut, Blaukraut, Teil 1
Sauerkraut, Weißkraut, Blaukraut, Teil 2
